Small Wins - Peanut butter & Chocolate & Banana Roti

Peanut Butter & Chocolate & Banana Roti

Peanut Butter & Chocolate & Banana Roti

After coming back from India, I have been trying to make roti to master it. As you can see, it's not quite circle in shape yet, but the flavor is getting much better. When I make it, I make about 10 of them and freeze left overs. I call this a "small-win recipe". We love them. Chocolate and banana is the most popular, but you can roll pretty much anything you like. Also, It can be flour tortilla instead of roti. You can expect very similar result. 

Thank you so much for stopping by and read my blog. I will keep them coming!

インドから帰ってきてから、ローティー作りに何度も挑戦しています。まだまだ完璧な丸い形にはほど遠いですが、本場の味に近くなってきました♪ 一度作ると10枚くらい作るので、残ったら一枚づつラップをして冷凍しておきます。朝ごはんにも最適で好きなものを巻いていただきます。子供達の大好物はチョコバナナ、私はそれにピーナッツバターを加えます。美味しくお腹がいっぱいになりますよ。ローティーがない場合は小麦粉のトルティアでもオッケーです!